Bellissimo post! Mi ha ricordato tantissimo un anno in cui mio padre aveva preparato una torta di mele spettacolare per la Festa del Papà. Era un po' un rito per lui, anche se non era un cuoco provetto, quel giorno si trasformava. Ricordo ancora il profumo che invadeva la casa e l'attesa impaziente di poterla assaggiare. Noi figli, ancora piccoli, lo guardavamo con ammirazione mentre con cura decorava la torta con delle fettine disposte a raggiera. Quel gesto semplice, fatto con tanto amore, è rimasto impresso nella mia memoria. Oggi, pensando a lui, mi viene subito in mente quella torta e la sua dedizione. È incredibile come certi sapori e profumi riescano a riportarci indietro nel tempo, a momenti così…